8/25(日) 14:30 報到，15:00-17:00
駁二大義區 藝術家工作室 C9-11

8/21(三) 報名截止！
https://forms.gle/TU3HWDpEN663e4Gu7

特邀印尼總埔師：
Warung Santi

特別提醒

l   活動準時開始，建議提早30分鐘入場

l   工作坊名額上限8人（4名印尼文化背景在臺人士 / 4名臺灣一般民眾，報名額滿為止），考量工作坊內容，建議參加對象為16歲以上

進行方式及流程
1. 認識圖像轉印與印尼國民美食
2. 猜一道印尼料理GADO GADO拼貼創作
3. GADO GADO料理教學示範與品嚐
4. 鏡像轉印動手做
5. 自由交流與回饋

工作坊介紹

在印尼文GADO GADO字面上有著「混合」的意思，由豐富的蔬食材料以及特殊的醬料完美結合而成。走訪從印尼到臺灣兩地，我們從來沒有吃過口味一樣的GADO GADO，讓人想到由上千座島嶼所組成的印尼，有著多元樣貌的民族性與歷史風景。在駐村駁二的期間，以隨機、偶遇的節奏遊歷高雄城市中的東南亞文化面貌，我們發現位在旗津港邊的印尼美食秘境，那裡有卡拉OK、有冰涼飲料，並為附近的移工朋友提供全天候、全年無休的家鄉味菜餚，還有溫暖的問候與陪伴。這次，我們邀請到這位印尼美食的靈魂主廚Santi，現場教大家做一道經典的印尼國民美食GADO GADO。

參與者可以在工作坊中體驗三個部分，一是透過食材插畫玩拼貼，呈現出想像中的GADO GADO，並轉印在木質材料上，創造東南亞風情的復刻美食拼盤；二是透過印尼料理總鋪師Santi，讓你不用搭飛機也能品嚐舌尖上的印尼文化；三是請帶上一個開放的心，在座席間交流並分享自己的想法。有別於以往工作坊只傳遞特定的創作技法與表現，我們更關注活動進行的過程性，必須是讓不同群體都可以加入交流並表述的場域，透過藝術實作一起分享、一起欣賞臺灣與東南亞族群間的日常美感與文化價值。